jeudi 19 octobre 2017

SAMOUSSAS AU MOZZARELLA ET TAPENADE VERTE


Samoussas, ces petits triangles de feuilles de brick fourrés et frits qu'on aime bien
préparer pour l'apéro ou seulement pour une entrée.
Pour cette fois je les ai farci avec de la mozzarella et de la tapenade verte et fait 
dorer au four.
Accompagnés, pour ma part, d'une salade verte se fut un vrai régal.


lundi 16 octobre 2017

GÂTEAU FONDANT CHOCO-CARAMEL


Une gourmandise pour le thé de 4 h est toujours la bien venue.
J'ai réalisé un fondant à base de chocolat noir et de caramel.
Un duo qui marche à merveille.
Pour obtenir un bon fondant, Le centre du gâteau ne doit pas être trop cuit.



lundi 9 octobre 2017

GRATIN D'AUBERGINE AU QUINOA


Je reviens avec une recette revisitée de gratin d'aubergines.
Un gratin 100% végétarien auquel on ajoute du quinoa et des légumes.
Servir avec une bonne salade verte.

mardi 3 octobre 2017

TARTE SOLEIL TAPENADE - SÉSAME


C'est le genre de préparation qu'on aime bien réaliser pour le weekend, 
pour l'apéro ou pour  pique-niquer.
Pour mettre le soleil dans nos assiettes il nous suffit d'une pâte feuilletée 
et d'un pot de tapenade noire et le tour est joué.


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